Pesce al Forno דג בתנור
הכי אוכל של אמא. מתאים לדג ים גדול שלום, לוקוס או פארידה זה הקלאסי במשפחה שלי. לחתוך תפוחי אדמה לפרוסות עגולות. להדליק את התנור, חום גבוה. לשים בתבנית בתנור, שיתחילו להתבשל. לפרוס זוקיני או קישוא, לתבל בשמן זית שום מלח פטרוזיליה. להכניס לבטן דג השלם מלח פלפל שחור שום פטרוזיליה ופלפל ירוק חריף מחורר. להוציא את התבנית מהתנור, להוסיף את הקישואים, עגבניות שרי (או רגילות חתוכות לפלחים), ואת הדג שלנו. להחזיר לתנור, על חום גבוה, בחישוב של 20 דקות לכל קג דג.
